Roti Ganda Siantar, Tradisi Natal dan Tahun Baru

LINTAS PUBLIK-Siantar, Semua masyarakat yang merayakan Natal dan tahun baru tidak lupa membawa buah tangan atau sering disebut oleh-oleh. Bagi masyarakat batak khususnya perantau selalu mengingat oleh –oleh asal Siantar yaitu Roti Ganda. Kuliner asal Siantar ini terkenal sampai pulau jawa, khusunya daerah Jakarta, Bogor, Tangerang, dan Bekasi.

Pembeli memadati Toko Roti ganda pada Rabu, 31 Desember 2014
Photo/LP1/t.

Roti Ganda kuliner asal Siantar, adalah salah satu buah tangan yang tidak dapat terlepas dari oleh-oleh Natal dan tahun baru bagi yang merayakannya.”Roti Ganda ini sudah menjadi tradisi makanan kami merayakan Natal dan tahun baru, setelah selesai acara tahun baruan pada pukul 00:00 Wib setiap tanggal 1 Januari kami selalu makan kue Ganda ini, kalau tidak ada Roti Ganda ngak pas rasanya,karena keluarga semua selalu meminta dibawakan oleh-oleh Roti Ganda ini,”kata Jumaga Samosir asal Kabupaten Samosir yang merantau di Medan, Rabu (31/12/2012) di Jalan Sutomo Kota Siantar,  seusai membeli 5 (lima) kotak Roti Ganda berbentuk Tart untuk oleh-oleh keluarganya ke Pangururan Kabupaten Samosir.

Walaupun terlihat sangat padat sampai ke keteras toko, tak membuat ratusan pembeli yang memadati toko Roti terbesar di kota Siantar itu  mennyerah, nampak para pembeli dapat puas memilih sesuai selera. Terlihat jelas para pembeli yang keluar toko Roti Ganda membawa puluhan kotak Roti Ganda berbentuk Tart bermerek Roti Ganda.

Pembeli memborong 12 kotak Roti Ganda berbentuk Tart,
sebagai oleh-oleh tahun baru. Photo/LP1/t.

Ternyata tak hanya umat kristiani yang memadati toko Roti Ganda itu, terlihat salah seorang wanita berhijab juga harus rela menunggu suaminya di depan toko Ganda untuk mengantri membeli Roti Ganda. “Kamu ajalah mas yang gantri, biar aku tunggu disini,”kata wanita berhijab hitam itu kepada suaminya, karena terlihat sedang hamil. 

Ondo Siahaan humas usaha Roti Ganda  ketika dimintai informasinya mengatakan, bahwa sejauh ini belum ada kendala dalam pelayanan permintaan pelanggan, semua jenis roti yang dimintakan masih dapat dipenuhi.

“semua permintaan pelanggan masih dapat terpenuhi, khususnya Roti Ganda berbentuk tart,”kata Ondo berterimakasih karena masyarakat sampai saat ini masih mempercayakan Roti Ganda sebagai Tradisi Makanan Natal dan Tahun baru.LP21/t